Hamburger de Grão de Bico (Vegetariano)

Olá gente linda! Hoje decidi partilhar convosco uma receita vegetariana. Não sou vegetariana (ainda, mas gostava imenso), no entanto adoro comida vegetariana. Confesso que cada vez tenho menos vontade de comer carne.
Esta receita é de hambúrguer de grão de bico. Pode parecer estranho, o aspecto não é dos melhores, mas o sabor é muito bom! Cá por casa já comemos isto imensas vezes.


Ingredientes: (Para as hambúrguer)
Uma lata pequena de grão de bico;
1 Ovo;
Farinha de trigo;
Azeite e temperos a gosto. Eu uso oréganos, salsa, pimenta preta, um pouco de sal e alho em pó.

Passo a passo:
Retiro o grão de bico da lata e passo por água corrente algumas vezes, para tirar as peles que estão soltas e para retirar qualquer outro resíduo que possa estar na lata. 
Coloco o grão num tacho com água e deixo ferver por alguns minutos. De seguida deixo o grão de molho na água quente por mais alguns minutos. Assim fica bastante maleável e mais fácil para modelar as hambúrgueres. Após isto, retiro a água e começo a amassar os grãos com um garfo. Tempero o grão com o alho, pimenta, salsa e oréganos, junto o ovo, um fio de azeite e bato tudo muito bem. De seguida coloco a farinha até ter uma consistência ideal para passar na frigideira. 

Quando vejo que o preparado já está na consistência ideal formo as hambúrgueres e levo à frigideira, mas também podem levar aos forno.

Eu adoro comer estas hambúrgueres com pão e tomate, às vezes junto um pouco de ketchup.


É realmente muito fácil de fazer e o sabor é maravilhoso.
Espero que tenham gostado, beijinhos.

You May Also Like

10 comentários

  1. Nunca ouvi falar mas que fiquei com vontade de experimentar lá isso fiquei :D
    Beijinhos linda ♡ O Olhar da Marina

    ResponderEliminar
  2. omg que coisa mais maravilhosa! estou cheia de vontade de experimentar! yuums :D

    beijinho
    the-not-so-girlygirl.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Fogo parece ser uma boa delicia
    gostei da receita e muito fácil de fazer
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  4. Adorei a dica vou fazer eu faço sempre de feijao e ceneoura.
    Beijo flor e bom fim de semana
    www.gattavaidosa.com

    ResponderEliminar
  5. Não gosto de grão de bico querida :( é pena porque aposto que esta alternativa é super saudável!

    THE PINK ELEPHANT SHOE // MEGA GIVEAWAY DE NATAL //

    ResponderEliminar
  6. eu já experimentei hamburgueres vegetarianos e não repeti...mas esse parece simples o suficiente para tentar fazer! vou guardar a receita =)

    http://tehteh25.blogspot.com

    Já conheces a página do TehTeh Uncovered? deixa o teu Gosto! https://www.facebook.com/tehteh25/

    xoxo

    ResponderEliminar
  7. Ele tem super bom aspeto... Mas fico reticente ahahha :P
    Passa pelo meu blog e espreita o novo post*
    www.a-be-atriz.com
    xx, A Be-atriz

    ResponderEliminar
  8. Claro que tenho de experimentar depois de deixares o pessoal a babar com essas magníficas fotos! Mesmo ao meu estilo esta comida boa:)
    Beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  9. Agora até fiquei com fome. Vou mesmo ter que experimentar um dia.

    All We Need Is... | Passatempo Botilândia

    ResponderEliminar