Receita: TOFU com massa (VEGETARIANO)

Quem não ama receitinhas da comida do bem? Eu amo! Sou uma apaixonada por massas e adoro fazer pratos com esta.
Esta receita não contém carne, por isso os nossos vegetarianos também a podem fazer. 


Ingredientes:
250g de Tofu ao natural;
2 Cebolas;
1 Tomate;
1 ou 2 dentes de alho;
1 Chávena cheia de espinafres;
Massa;
Cogumelos;

Temperos: 
Molho de tomate;
Massa de pimentão;
Sal;
Azeite;
Oregãos;
Salsa;


Faço a receita em 3 partes:

1ª Parte: Coloco a massa a cozer com água, um pouco de sal marinho, um fio de azeite e oregãos.

2ª Parte: Molho com tofu:
Começo por refogar uma cebola cortada em pedaços com azeite. Quando a cebola estiver transparente junto alho, espinafres e o tomate picado. De seguida coloco um pouco de alho em pó (adoro alho), molho de tomate, massa de pimentão, oregãos e deixo na panela por mais uns minutos.
Quando estiver tudo bem misturado e com o molho mais grosso eu levo a mistura ao liquidificador.
Volto a colocar o molho na panela e junto o tofu em pedaços e deixo cozer na mistura por uns minutos.

3ª Parte: Refogar os cogumelos. Para este passo simplesmente coloco azeite, cebola e deixo refogar, quando a cebola estiver transparente junto os cogumelos.

No final junto tudo, coloco um pouco de salsa para decorar e sirvo.

Uma panela com estas medidas dá para cerca de 5 pessoas.

Espero que tenham gostado, beijinhos.

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14 comentários

  1. Não é nada difícil de fazer e parece uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  2. Fácil e com super bom aspeto! tenho de fazer, sem dúvida!
    Beijinhos
    www.batomagridoce.com

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  3. Fácil e saudável! Like :)
    Beijinho

    http://sosweetgirlythings.blogspot.pt/

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  4. Nunca experimentei tofu!! Mas que tem bom aspeto... AÍ isso tem :) Beijinhos
    http://bolacha-mariaa.blogspot.pt/

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  5. Ai que maravilha! Cada vez adoro mais receitas vegetarianas devido a serem sempre tão saborosas *.*
    Beijinhos,
    An Aesthetic Alien | Instagram | Facebook

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  6. Vou passar esta receita xD odeio tofu :p beijinho

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  7. se o sabor for tão bom como o aspeto convence 😉
    kiss

    http://inspirationswithm.blogspot.com/

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  8. Já te disse mas volto a dizer, adorei esta receita. Um dia vou querer fazer ;)
    Beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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  9. Um dia experimento, com algumas alterações :)
    Beijinhos
    http://a-carlota.blogspot.pt

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  10. Tem muito bom aspecto! Comia :D

    Beijinhos
    http://demantanosofa.blogspot.pt/

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