Receita: Massa ninho de ovos com Atum

Vocês sabem o quanto amo comida saborosa, fácil de fazer e económica, certo?

A receita que partilho convosco hoje é deste género.

Massa ninho de ovos com atum. Sou uma fã de massas, não é por nada que não emagreço (sad, but true).

Ingrediente:

4 Pedaços de massa ninho de ovos;

2 latas de atum, em utilizo em água;

1 Tomate grande;

Cogumelos picados, podem ser frescos ou enlatados, 

1 Cebola;

Azeite, ou outro tipo de gordura;

Sal, alho, pimento, salsa, ou outros temperos a gosto.

Passo a passo:

Começo por colocar a massa a cozer com um pouco de sal e azeite;

Numa frigideira coloco a cebola picada com azeite e alho em pó, deixo refogar até a cebola ficar transparente; De seguida coloco o tomate picado e os cogumelos, e deixo por mais uns minutos.

Por fim, junto o atum, um pouco de pimenta e salsa, e deixo ao lume por mais um pouco até perceber que o atum ganhou o tempero.

Quando estiver tudo cozido é só servir. É um prato muito fácil de fazer, que pode ser comido tanto quente como frio. Adoro este tipo de comida para os dias mais quentes.

Esta quantidade serve para duas pessoas.

Espero que tenham gostado do post, beijinhos.