Receita Vegetariana: Massa Com Courgette E Feijão

domingo, 1 de outubro de 2017

Chegamos ao Outono, e já dá vontade de comer uma refeição de conforto. Aquela refeição quentinha, que enche o estômago. Adoro receitas vegetarianas, e hoje partilho mais uma convosco.

Receita

Para esta receita utilizei:

  • Massa Ninho de ovos;
  • Uma lata de 500g de feijão encarnado;
  • Uma courgette;
  • Polpa de tomate;
  • Uma cebola;
  • Alho em pó (mas pode ser dentes de alho) com piri-piri;
  • Mistura de pimentas;
  • Pimentão doce
  • Sal marinho;
  • Azeite;
  • Cerveja (opcional);
  • Salsa (opcional).

Receita


Passo a passo:

  • Começo por cozer a massa num tacho, com um pouco de sal. Junto um fio de azeite para que a massa não se junte.
  • Noutro tacho cozo o feijão, temperado com sal;
  • Numa frigideira coloco azeite, cebola e alho com piri-piri, e deixo refogar. 
  • Quando a cebola fica transparente, junto a courgette, previamente cortada em pedaços; Deixo-a cozer um pouco.
  • Junto polpa de tomate para dar tempero, fazer o molho e para ajudar a courgette a cozer.
  • Tempero com um pouco de sal, mistura de pimentas, pimentão doce. (Usem os vossos temperos favoritos).
  • Adiciono um pouco de cerveja para juntar os sabores. Deixo ao lume por mais uns minutos.
  • Junto o feijão, já cozido. Deixo na mistura por cerca de 5 minutos, para ganhar sabor.
  • Sirvo a massa, com o preparado, e decoro o prato com salsa.
É uma receita tão simples, fácil, e deixa o nosso estômago muito confortável.

Receita


Receita

Adoro este tipo de receitas! Se gostas destas receitas deixa um comentário, assim posso partilhar mais convosco!
Beijinhos.

4 comentários

  1. Eu comia :)
    Kiss

    www.inspirationswithm.blogspot.pt

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  2. Tem óptimo aspecto e parece ser muito fácil, tenho que experimentar!

    https://veriation.blogspot.com/

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  3. Nossa isso parece mesmo uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  4. Em termos nutricionais está super aprovado e deve ser mesmo saboroso! Parece que já tenho jantar hoje eheheh <3
    http://barbarabaltarejo.blogspot.pt/

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