Receita: Cogumelos C/ Espinafres E Tomate Cherry | OVOLACTOVEGETARIANA |

terça-feira, 23 de janeiro de 2018

Hoje é dia de yummy, yummy, ou melhor, de partilhar convosco uma receita muitooo saborosa! Hihi

Como já referi aqui no blog eu não sou vegetariana (pelo menos ainda não), mas reduzi imenso o consumo de carnes. A minha alimentação é cerca de 90% Ovolactovegetariana.
Confesso que deste que "deixei" de cozinhar carne que tenho adorado fazer comida.

Cogumelos é o alimento que não pode faltar cá em casa, amo mesmo! Então a receita de hoje é cogumelos salteados com espinafres, e tomate Cherry.





Ingredientes:

  • 1 Cebola;
  • Dentes de alho (a gosto);
  • Piripiri;
  • Sal:
  • Oregãos;
  • Azeite;
  • Aproximadamente 300g de cogumelos frescos;
  • 2 Maos cheias de espinafres frescos;
  • Tomates cherry (usei cerca de 6, mas podem colocar mais);
  • Esparguete;
  • Queijo ralado.


Passo a passo:

  1. Refogar a cebola e o alho picado com um fio de azeite;
  2. Quando a cebola estiver transparente coloca-se os cogumelos cortados e deixa-se cozinhar.
  3. Irá sair água dos cogumelos, depois de esta evaporar junta-se os espinafres e os tomates cherry.
  4. Temperar; Usei sal e um pouco de piripiri e oregãos.
  5. Depois dos cogumelos estarem bem cozidos sirvo com espaguete, e junto um pouco de queijo ralado por cima.
Para este tipo de prato gosto de servir como entrada pão de alho. O pão de alho também é feito em casa e modéstia à parte, fica uma delicia!!




O meu namorado já me elogiou a dizer que este é o prato com cogumelos que faço melhor, por isso se eu consigo, vocês também! Façam a receita e partilhei a vossa opinião comigo, vou adorar!!

Obrigada pela vossa visita, beijinhos.

8 comentários

  1. Tem mesmo um aspecto super delicioso!!

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  2. Isto tem um ar delicioso.
    O único problema é que não gosto de cogumelos. Ou melhor, eu até gosto do sabor, não gosto é de os sentir na boca por serem gelatinosos. eheheh

    Beijinho.
    O Meu Dolce Far Niente
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  3. Tudo com um aspeto delicioso!
    Não sou nada fã de espinafres, mas tenho-me esforçado e este tipo de receitas ajuda muito ahah

    Beijinhos!
    MESSY GAZING

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  4. Quero definitivamente experimentar! Tem tão bom aspeto e adoro cogumelos *-*
    Beijinhos, www.thefancycats.pt

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  5. Nunca comi, mas não há nada como experimentar!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  6. Tem taaaaaao bom aspecto!!
    beijinho
    catarinarife.blogspot.com

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